Agricultura orgânica é a produção de alimentos e outros produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos.
Este sistema de produção tem como base o uso de estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças.
A agricultura orgânica está relacionada com a qualidade num sentido amplo, que compreende a qualidade ambiental da região produtora, a qualidade de vida do trabalhador rural, respeito aos animais de criação e preocupação com a terra.
A produção orgânica no Brasil está concentrada, principalmente, com a agricultura familiar e pequenas empresas.
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| Projeto Janaína Buss. |
